长久以来，人们都认为早餐是一天当中最重要的一餐，它能给人体带去能量，并能防止暴饮暴食。但英国一项新研究发现，早餐或许并没有人们想的那么重要。

　　据英国《每日邮报》近日报道，英国巴斯大学的研究显示，六周后，不吃早餐和吃早餐的人在代谢上并没有多大区别。不吃早餐的人群在接下来的一天里并不会大吃大喝。但吃早餐的人上午似乎比较活跃，会消耗442卡路里甚至更多的热量，血糖也更稳定。

　　这项发表在美国《营养学》期刊上的研究想法来源于从不吃早饭的负责人詹姆斯·贝茨(James Betts)，他厌倦了人们总是告诉他不吃早餐对健康多有害。身为营养、代谢与统计的高级讲师的贝茨博士表示，认为早餐是一天中最重要的一餐的观念很普遍，但这其实缺少科学证据。而这项随机对照试验显示早餐对减肥似乎没什么特殊作用，不吃早餐不会使人体重减轻或增加。

　　确实，经常吃早餐的人往往更苗条和健康，但这些人往往也会遵循其他建议，在饮食上保持均衡和进行体育锻炼。

　　在这个月发表的另一项研究中，美国阿拉巴马大学伯明翰分校的研究人员把志愿者分为三组，一组不吃早餐，第二组一定要吃早餐，第三组则维持原有饮食习惯。四个月后，这三组人在体重上都没有太大的变化，每个人体重只增减大约1磅。